Булочки с маком — рецепт с фото

Булочки с маком из дрожжевого теста сделать просто, а наслаждение — гарантировано! Нежная, мягкая текстура, пропитанная сладким ароматом, достигается за счет нехитрых особенностей приготовления маковой начинки.

В этой статье содержится рецепт с фото вкусных сдобных булочек с маком. Мне часто задают вопросы:

1. Как красиво завернуть булочки с маком

   Как сделать	Фото
   Плюшкой: тесто раскатываем “колбаской”, делим на 12 кусочков. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, смазываем маковой начинкой, скручиваем в рулетик. по центру острым ножом делаем надрез насквозь. В этот надрез продеваем концы рулетика. Получилась маковая плюшка.
   Венком: описание ниже под ингредиентами или таким способом.
   Улиткой: Тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Смазываем начинкой, разрезаем на 12 кусочков. Каждый кусочек выкладываем плашмя (начинкой вниз) на противень.

2. Чем украсить: маковые булочки можно подать к столу, полив глазурью. Несколько рецептов сахарной глазури посмотрите на сайте или воспользуйтесь одним из вариантов, приведенных в таблице:

   Наименование	Ингредиенты	Количество	Как готовить
   Цитрусовая	Сахарная пудра, Лимонный сок	10 ст. л. 3 ст. л.	Соединить продукты и перемешать до однородности.
   Шоколадная	Какао-порошок, Сливки 10%, Сахар	20 гр. 150 мл. 2 ст. л.	Все компоненты выкладываем в кастрюльку и увариваем на среднем огне до густого однородного состояния (примерно 1-2 минуты)
   Сливочная	Молоко, Сахарная пудра	50 мл 8-10 ст. л.	Соединяем ингредиенты, ставим на газ и варим смесь 2-3 минуты.
   Ароматная	Тёмный шоколад, Сл. масло, Сливки 10%, Сахар, Ванилин, Корица,	90 гр. 50 гр. 30 мл. по вкусу 1 щепотка, 1/2 ч. л.	Поломанный кусочками шоколад поставьте на водяную баню и растопите. Добавьте остальные компоненты и, помешивая, нагревайте до однородности смеси. Сах.-песок и специи - по желанию и вкусу.

3. Можно ли кормящей маме булочку с маком? Я не советую молодой мамочке кушать десерты, содержащие мак, т. к. маковые семена являются природным снотворным и успокаивающим средством. Действие этого продукта на младенцев до конца не изучено, поэтому лучше посоветуйтесь со своим педиатром.

Смотрим похожий рецепт очень вкусных маковых булочек, готовим и наслаждаемся!

В рецепте булочки с маком понадобятся семена мака, которые приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

Булочки с маком — рецепт с фото

Время подготовки: 2 h 0 mins Время приготовления: 30 mins Калории: 310 Порции: 12